主食-19 素食蚵仔煎(香菇煎)

材        料	調味料	作      法
1.    小白菜 2.    荳芽菜 3.    小洋菇 4.    紫菜	1.    鹽 2.    菇粉 3.    白胡椒 4.    粉漿(地瓜粉60克. 太白粉20克. 水180CC.) 5.    醬沖(甜辣醬. 醬油膏.味噌.味霖.水)	1.    平底鍋加入少許的油熱鍋，先放入草菇、小洋菇，小火炒一分鐘。 2.    淋上粉漿，再放上紫菜、小白菜、豆芽菜，煎至金黃色即可。 3.    起鍋後淋上醬汁。