主菜-57 焗烤馬鈴薯

材        料	調味料	作      法
1.     馬鈴薯 2.     無蛋沙拉 3.     紅蘿蔔 4.     紫高麗菜 5.     起司 6.     美生菜 7.     香菇 8.     腰果	1.義大利香料	1.將美生菜、紫高麗菜洗乾淨瀘乾水份切細絲備用。紅蘿蔔切細絲。三種混合舖於盤中備用。 2.馬鈴薯切丁蒸熟 3.香菇泡軟切成細丁 4.將蒸熟的馬鈴薯與香菇丁及腰果，加入沙拉拌勻 5.置於盤中，上面灑上起司，放入烤箱中烤至起司變成金黃色 6.將烤好之馬鈴薯置於先前準備好的蔬菜絲上即完成