涼拌沙拉－５ 蔬果生菜沙拉串

材        料	調味料	作      法
1.      哈密瓜 2.      蘿蔓生菜 3.      黃椒 4.      紅椒 5.      綠卷鬚 6.      紅生菜 7.      奇異果	1.      巴薩米可醋 2.      檸檬汁 3.      胡椒鹽 4.      橄覽油 5.      巴西里碎	1.    先把所有生菜剝成一樣大小，用冰水浸泡30公分，瀝乾備用。 2.    先把哈密瓜、紅黃椒、奇異果成片備用。 3.    巴薩米可醋醬汁取鋼盆放入老醋、檸檬汁、胡椒鹽，以打蛋器攪拌均勻後，慢慢加入橄欖油攪拌勻，澍發即可。 4.    把冰脆生菜與切片哈密瓜、紅椒、黃椒、奇異果片一層一層串起。 5.    最後擺沙拉串入盤，再淋上調好的巴薩米可醋醬汁即完成。