主菜-8 干絲毛豆

材        料	調味料	作      法
1.      干絲 2.      毛豆 3.      紅辣椒	1.      塩 2.      香菇粉 3.      素沙茶醬	1.  干絲條切成段 2.   毛豆汆燙泡泠水備用 3.   紅辣椒切長絲 4.    起油鍋，放入干絲炒熟，加少許水，加上塩　香菇粉　素沙茶醬略炒，加入紅辣椒絲，最後放入已汆燙好的毛豆再炒一下即完成。