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材 料
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調味料
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作 法
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1.
日本山藥
2.
秋葵
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1.
豆腐乳
2.
味噌
3.
檸檬汁
4.
糖
5.
塩
6.
開水
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1.
將秋葵洗淨汆燙泡冰水至泠確備用。（才不會變黃）
2.
日本山藥切成長條形（可用波浪刀增加美觀）
3.
將所有調味料加在一起拌勻做成淋醬
4.
將切好的日本山藥及秋葵擺盤後淋上醬汁即完成
夏天可用保鮮盒冰涼再食用增加口感。
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