主菜-45 滷白菜

材        料	調味料	作      法
1.      包心白菜 2.      紅蘿蔔 3.      香菇 4.      豆皮 5.      素翅 6.      金針菇 7.      紅辣椒 8.      素排骨酥(可不用)	1.      塩 2.      油 3.      香菇粉 4.      太白粉或地瓜粉(芶薄欠)	1.起油鍋爆香菇、紅蘿蔔， 2.放入包心白菜加一點水悶炒，加入調味料略滾後，再加入豆皮、素翅、金針菇稍微悶煮，待水滾勾薄即完成。