主菜-27 七彩蒔蔬

材        料	調味料	作      法
1.     白山藥 2.     紫山藥 3.     蘆筍 4.     香菇丁 5.     松子 6.     紅椒 7.     黃椒 8.     素火腿	1.     鹽 2.     香菇粉 3.     香油 4.     薑片 5.     太白粉	1.     將白、紫山藥、蘆筍汆燙後備用。 2.     起油鍋爆香，薑片及素火腿加入一點水及所有食材，加調味料後，灑上松子或腰果，翻炒幾下。 3.     芶薄芡後，即可上桌。