主食-18 香酥煎餃

材        料	調味料	作      法
1.      水餃皮 2.      香椿 3.      高麗菜 4.      紅蘿蔔 5.      冬粉 6.      冬菜 7.      金針菇 8.      香菇末 9.      豆干丁 10.  芹菜末	1.      美極醬油 2.      胡椒粉 3.      香菇 4.      香油	1.    將香菜、香椿、高麗菜、紅蘿蔔、冬粉、冬菜、金針菇全部切碎。 2.    香菇末、豆干丁、冬菜炒香，高麗菜、紅蘿蔔用鹽醃一下，去水去味後，全部材料攪拌一起後調味，然後用水餃皮包。 3.    將餃子放入鍋內煎熟，即可食用。