|
材 料
|
調味料
|
作 法
|
|
1.
麵腸
2.
白芝蔴
3.
薑絲
|
1.
油
2.
醬油
3.
素蠔油
4.
香菇粉
5.
胡椒粉
6.
糖
|
1.
麵腸放入醬料中醃超過半天以上（少許油、醬油、素蠔油、香菇粉、胡椒粉）
2.
大火熱油，將已醃漬過的麵腸放入油鍋中炸酥後撈起備用。
3.
重新起油鍋放入薑絲爆香，加入少許水煮滾，放入素蠔油，少許糖，再將已炸好的麵腸放入鍋中拌炒均勻後盛於盤中灑上芝蔴即可食用。
|
沒有留言:
張貼留言