|
材 料
|
調味料
|
作 法
|
|
1. 芋頭
2. 油豆腐
3. 乾香菇
4. 香菇丸
5. 玉米片(甜不辣)
6. 高麗菜
7. 紅蘿蔔
8. 芹菜
9. 米粉
|
1. 塩
2. 香菇粉
3. 胡椒粉
|
1. 將芋頭切塊炸熟
2. 乾香菇泡軟切絲
3. 香菇丸 玉米片切適當大小
4. 高麗菜 紅蘿蔔 切適當大小
5. 芹菜切成小珠
6. 起油鍋，爆香香菇，加入適量的水煮滾，放入3.4.材料煮熟，加入芋頭略滾，放入米粉煮熟，再加入調味料，最後放入芹菜珠即可食用。
＊芋頭等其他材料煮熟再放入，
以免滾太久溶化成糊。
＊米粉先泡軟。
（看米粉的性質，米細等等因素）
|
沒有留言:
張貼留言